Le proprietà fisiche e chimiche dell’acqua hanno qualcosa di straordinario e meraviglioso. Basti pensare che tutti i processi biologici che rendono possibile la vita dipendono dall’acqua. Questo è dovuto essenzialmente alla proprietà solvente che la caratterizza, cioè alla sua capacità di sciogliere un gran numero di sostanze, rendendo possibili reazioni chimiche determinanti per la vita. Per comprendere questa proprietà e tutte le altre che rendono l’acqua così importante ci può venire in aiuto questo interessante documentario che, in poco più di cinque minuti, ci spiega le meraviglie della molecola dell’acqua in maniera chiara e comprensibile a tutti.
Buona visione del documentario.
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